King Corn
Hace un par de años escribí “ un artículo en Nexos ” sobre el maíz en México. Con la moda de los biocombustibles, el tema del maíz se puso candente, y en paralelo un par de estudiantes gringos (Ian Cheney y Curt Ellis) hicieron este documental "Rey Maíz" que hace poco ví.

El documental es un poco aburrido y cae en la estructura básica de una mezcla entre reality show y anecdota personal. El malnombrado Cheney y su amigo Ellis vuelven al pueblo de sus antepasados en Iowa a plantar una acre de maíz... el resultado es un análisis superficial sobre la manera en que su cultiva el maíz, en que se convierte y a quién nutre. A parte de una increíble toma apolíptica de las parcelas de Colorado cubiertas de ganado, cual campos de concentración, no hay ninguna toma genial, ni siquiera el timelapse de las mazorcas creciendo.

El análisis científico es pobre y hasta un poco ridículo, cuando al incio del filme analizan un cabello de su cabeza y se dan cuenta que está echo de maíz (en realidad de carbono proveniente del maíz).

Necesitamos un buen documental sobre el maíz en México... por lo pronto les dejo un buen “ artículo en el NYtimes ” sobre la insostenibilidad del mercado de la carne.

p.d:
Curt Ellis tiene ahora una tienda de productos orgánicos en williamsburg NY.